ప్రతి సంవత్సరం, సగటు కుటుంబం వేలాది డాలర్లు ఉపయోగించని ఆహారాన్ని చెత్తబుట్టలోకి విసిరివేస్తుంది. కృతజ్ఞతగా, మీ వంటగదిలో ఆహార వ్యర్థాలను తగ్గించడం మీరు అనుకున్నదానికంటే సులభం - మరియు మీరు ప్రతి రాత్రి అదే భోజనం తినాలని దీని అర్థం కాదు. కొన్ని జాగ్రత్తగా ప్రణాళిక, తెలివైన పదార్ధాల ఎంపికలు మరియు రుచికరమైన మసాలా దినుసులతో, మీరు ఒకే ఐదు పదార్ధాలతో ఐదు విభిన్న వంటకాలను తయారు చేయవచ్చు. అదనపు వైవిధ్యత కోసం అల్మారాలో క్యాన్డ్ టమోటాలు మరియు కొబ్బరి పాలు వంటి కొన్ని షెల్ఫ్-స్టేబుల్ ప్యాంట్రీ వస్తువులను ఉంచాలని గుర్తుంచుకోండి.
పదార్ధం #1: చికెన్
EasyBuy4u / జెట్టి ఇమేజెస్మీ క్యాప్సూల్ షాపింగ్ లిస్ట్‌లోని మొదటి పదార్ధం చికెన్ అయి ఉండాలి, ఇది మీ ప్రధాన ప్రోటీన్ మూలంగా ఉపయోగపడుతుంది. చికెన్ విటమిన్లు మరియు మినరల్స్‌తో నిండి ఉంటుంది మరియు తక్కువ కొవ్వులో వండినప్పుడు, ఇది కేలరీలలో చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. అయితే, చికెన్ అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన మాంసం అయినప్పటికీ, ఇది అందరికీ ఇష్టమైనది కాదు. మీరు దిగువ భోజనాన్ని స్వీకరించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నట్లయితే, మీరు టర్కీ, గొడ్డు మాంసం లేదా పంది మాంసం వంటి మరొక మాంసం కోసం చికెన్‌ని మార్చవచ్చు. సాల్మన్ వంటి చేపలు మరియు టోఫు వంటి శాకాహారి ప్రోటీన్లు కూడా ప్రధానమైన ప్రోటీన్‌గా పనిచేస్తాయి.
పదార్ధం #2: బియ్యం
ansonmiao / జెట్టి ఇమేజెస్తదుపరిది మీ ప్రధాన కార్బోహైడ్రేట్: బియ్యం. బియ్యం చాలా బహుముఖమైనది, కాబట్టి ఇది తక్కువ వ్యర్థ భోజన ప్రణాళికకు సరైనది. బాస్మతి మరియు అర్బోరియో వంటి రకాలు వలె వైట్ రైస్ మరియు బ్రౌన్ రైస్ రెండూ దిగువన ఉన్న ఏదైనా వంటలలో పని చేస్తాయి. పాస్తా మరొక గొప్ప ప్రధానమైన కార్బ్, కానీ ఈ వంటకాల్లో చాలా వరకు ఇది బాగా పని చేయదు. మీరు ప్రత్యామ్నాయం కోసం బియ్యాన్ని మార్చాలనుకుంటే, మీ ఉత్తమ పందెం క్వినోవా, బార్లీ, కౌస్కాస్ లేదా కాలీఫ్లవర్ రైస్.
పదార్ధం #3: చిలగడదుంప
4కోడియాక్ / జెట్టి ఇమేజెస్చిలగడదుంప ఫైబర్ యొక్క పెద్ద పంచ్‌ను ప్యాక్ చేస్తుంది మరియు ఏదైనా భోజనానికి రుచికరమైన, పంచదార పాకం రుచిని జోడిస్తుంది. ఇది విటమిన్ ఎ, బి మరియు సి వంటి కీలకమైన పోషకాలలో కూడా సమృద్ధిగా ఉంటుంది మరియు విందు సమయంలో విసుగును అరికట్టడానికి దీనిని అనేక రకాలుగా ఉడికించాలి. అయితే, మీరు చిలగడదుంప కోసం తీపి దంతాలు లేకపోతే, దాని స్థానంలో మీరు ఉపయోగించగల ఇతర కూరగాయలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. బటర్‌నట్ స్క్వాష్ మరియు గుమ్మడికాయ, ఉదాహరణకు, ఒకే విధమైన రుచి ప్రొఫైల్‌లు, అల్లికలు మరియు ఉపయోగాలు కలిగి ఉంటాయి. మీరు సాధారణ బంగాళదుంపల కోసం తీపి బంగాళాదుంపలను కూడా మార్చవచ్చు, కానీ రెండోది మీకు అనేక పోషక ప్రయోజనాలను అందించదు.
ఏ బ్రాండ్లు కిర్క్‌ల్యాండ్ ఉత్పత్తులను తయారు చేస్తాయి
పదార్ధం #4: ఉల్లిపాయ
ఓవెన్ ఫ్రాంకెన్ / జెట్టి ఇమేజెస్మీరు మీ షాపింగ్ జాబితాకు మరొక కూరగాయలను కూడా జోడించాలనుకుంటున్నారు మరియు మీరు ఉల్లిపాయతో తప్పు చేయలేరు. ఎరుపు మరియు తెలుపు ఉల్లిపాయలు పోషకాలు-దట్టమైనవి, యాంటీఆక్సిడెంట్లతో నిండి ఉంటాయి మరియు బూట్ చేయడానికి కాదనలేని రుచికరమైనవి. అవి మీరు ఉడికించగల అత్యంత రుచి-రిచ్ కూరగాయలలో ఒకటి, ఇది తక్కువ-పదార్ధాల భోజనంలో పుష్కలంగా రుచిని ప్యాక్ చేయడానికి అనువైనదిగా చేస్తుంది. అయితే, మీరు మసాలా దినుసుల నుండి మీ రుచులను కూడా పొందవచ్చు మరియు గుమ్మడికాయ, క్యారెట్ మరియు మొక్కజొన్న వంటి మరొక రుచికరమైన కూరగాయలలో ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు.
పదార్ధం #5: చీజ్
లిసా రోమెరీన్ / జెట్టి ఇమేజెస్చివరిది కానీ, కిరాణా దుకాణంలో కొంచెం చీజ్ తీసుకోండి. జున్నుతో వంట చేయడంలో ఒక మంచి విషయం ఏమిటంటే, ఎంచుకోవడానికి చాలా రకాలు ఉన్నాయి. చెడ్డార్, మోజారెల్లా, గౌడ, గోర్గోంజోలా మరియు పర్మేసన్ అన్నీ మీ అంగిలిపై ఆధారపడి పని చేస్తాయి. పాల చీజ్‌ను శాకాహారి సంస్కరణలకు సులభంగా ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చని గమనించండి, అయితే మీరు కావాలనుకుంటే జున్ను పూర్తిగా తీసివేయవచ్చు. చిల్లీ సాస్ నుండి సాట్డ్ పుట్టగొడుగుల వరకు వేయించిన గుడ్డు వరకు ఏదైనా సమానంగా రుచికరమైన టాపింగ్ చేయవచ్చు.
భోజనం #1: క్రీమీ చికెన్ మరియు చిలగడదుంప సూప్
అన్నాపుస్టిన్నికోవా / జెట్టి ఇమేజెస్మీరు ఫ్రిజ్‌లో ఏది ఉంచుకున్నా మీరు ఎల్లప్పుడూ తయారు చేయగల ఒక భోజనం సూప్, కానీ ఈ క్రీము చికెన్ మరియు చిలగడదుంప సూప్ ఏదైనా ఒక ఫాల్‌బ్యాక్ మాత్రమే. మంచి భాగం ఏమిటంటే ఇది కేవలం ఒక కుండలో తయారు చేయడం చాలా సులభం. ఉల్లిపాయలను వేయించి, చికెన్ స్టాక్ మరియు మసాలాలతో పాటు మీ తరిగిన చిలగడదుంపను జోడించండి. ప్రతిదీ మృదువైన తర్వాత, సూప్ మృదువైనంత వరకు కలపండి. అప్పుడు, దానిని తిరిగి కుండలో వేసి, తరిగిన చికెన్ వేసి, పూర్తయ్యే వరకు ఉడికించాలి. మీరు పైన మీ జున్ను తురుము వేయవచ్చు లేదా దాని వంటగా సూప్‌లో కొట్టవచ్చు.
భోజనం #2: చికెన్ మరియు చిలగడదుంప రిసోట్టో
హాలియాంగ్ / జెట్టి ఇమేజెస్రుచికరమైన రిసోట్టోను తయారు చేయడానికి కొంచెం సమయం పడుతుంది, కానీ ఫలితాలు శ్రమకు తగినవి. 30 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో కొన్ని రుచికోసం, తరిగిన చికెన్, ఉల్లిపాయలు మరియు చిలగడదుంపలను కాల్చండి. తర్వాత, మీ బియ్యాన్ని వేడిచేసిన కుండలో వేసి, క్రమంగా ఒక చెంచా చికెన్ స్టాక్‌లో వేయండి, ప్రతి చెంచా మధ్య ద్రవం పీల్చుకునే వరకు వేచి ఉండండి. ప్రతి కప్పు బియ్యం కోసం, మీకు 3 కప్పుల స్టాక్ అవసరం. మీ కాల్చిన చికెన్ మరియు చిలగడదుంప సిద్ధమయ్యే సమయానికి, రిసోట్టో పూర్తిగా ఉడికించాలి. అప్పుడు మీరు చేయాల్సిందల్లా మెత్తగా తురిమిన చీజ్ యొక్క ఉదారంగా సర్వింగ్‌తో అన్నింటినీ కలపండి.
భోజనం #3: ఇండియన్ బటర్ చికెన్ మరియు రైస్
లారీప్యాటర్సన్ / జెట్టి ఇమేజెస్మీరు నమ్మినా నమ్మకపోయినా, బటర్ చికెన్ వంటి రుచికరమైన భారతీయ ఆహారాన్ని మీరు ఇంట్లోనే కనీస పదార్థాలతో మరియు ఎలాంటి ముందస్తు అనుభవం లేకుండా చేసుకోవచ్చు. ఒక స్కిల్లెట్‌లో కొంచెం మెరినేట్ చేసిన చికెన్‌ని బ్రౌన్ చేయండి, ఆపై దానిని పక్కన పెట్టండి మరియు మీ ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయలను వేయించడానికి అదే పాన్‌ని ఉపయోగించండి. అవి మృదువుగా మారిన తర్వాత, పిండిచేసిన టమోటాల డబ్బా మరియు రుచికి పుష్కలంగా కరివేపాకును కలపండి. మిశ్రమం ఆరిపోయే వరకు ఉడికించాలి, దానిని బ్లెండ్ చేయండి, ఆపై మీ ఉడికించిన చికెన్ మరియు కొబ్బరి పాల డబ్బాతో పాటు తిరిగి పాన్‌లో జోడించండి. అన్నీ ఉడికిన తర్వాత, వేడి అన్నం మీద సర్వ్ చేయండి.
భోజనం #4: బర్రిటో-స్టైల్ స్టఫ్డ్ స్వీట్ పొటాటోలు
ఫోటోకిచెన్ / జెట్టి ఇమేజెస్స్టఫ్డ్ చిలగడదుంపలు మీకు నచ్చిన పదార్థాలతో తయారు చేయగల అతి సులభమైన భోజనం. ముందుగా, మీ మొత్తం, పొట్టు తీసిన చిలగడదుంపలను ఓవెన్‌లో సుమారు గంటసేపు కాల్చడానికి సెట్ చేయండి. వారు వంట చేస్తున్నప్పుడు, మీ పూరకాలను ఉడికించాలి. తురిమిన చికెన్, వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు వండిన అన్నం అన్నీ స్టఫ్డ్ బంగాళాదుంపలో బాగా పని చేస్తాయి. వాటిని కొద్దిగా మసాలా చేయడానికి, వాటిని మెక్సికన్ మసాలాలో వండడం ద్వారా బురిటో ట్విస్ట్ ఇవ్వండి. బంగాళాదుంపలు ఉడికిన మరియు కొద్దిగా చల్లబడిన తర్వాత, వాటిని తెరిచి, లోపలి భాగాలను మాష్ చేసి, ఆపై మీ పూరకాలతో మరియు కొన్ని తురిమిన చీజ్‌తో పైన ఉంచండి. పెద్ద బంగాళాదుంపలు, వంట సమయం ఎక్కువ అని గుర్తుంచుకోండి మరియు తదనుగుణంగా మీ షెడ్యూల్‌ను సర్దుబాటు చేయండి.
భోజనం #5: కాల్చిన చికెన్ మరియు కూరగాయలు
రుడిసిల్ / జెట్టి ఇమేజెస్చివరిది కానీ, కాల్చిన చికెన్ మరియు కూరగాయల కంటే కొన్ని భోజనం సులభం. మీరు చేయాల్సిందల్లా మీ చికెన్, ఉల్లిపాయలు మరియు చిలగడదుంపలను కోసి, ఆపై వాటిని నూనెలో మరియు మీకు నచ్చిన మసాలాలలో కోట్ చేయండి. వాటిని ఓవెన్‌లో 30 నిమిషాలు కాల్చనివ్వండి మరియు మీరు పూర్తి డిన్నర్ సిద్ధంగా ఉన్నారు. మీరు భోజనాన్ని మరింత హృదయపూర్వకంగా చేయాలనుకుంటే, ఈ రోస్ట్డ్ డిలైట్‌ను అన్నం మీద వడ్డించడానికి సంకోచించకండి.