ఇంట్లో గొప్ప గౌలాష్ ఎలా తయారు చేయాలి

రుచికరమైన మాంసం మరియు కూరగాయలతో నిండిన హృదయపూర్వకమైన, హోమ్‌స్టైల్ భోజనం కోసం మీకు కోరిక ఉన్నప్పుడు, గౌలాష్ మీ ఉత్తమ పందాలలో ఒకటి. గౌలాష్ అనేది సాంప్రదాయ హంగేరియన్ వంటకం, ఇది మీ ఆహారం లేదా రుచి ప్రాధాన్యతలకు పని చేసేలా సులభంగా సవరించవచ్చు. సాంప్రదాయ గౌలాష్ ఒక గొడ్డు మాంసం మరియు కూరగాయల వంటకం వలె ఉంటుంది, ఇది వంటి సంస్కరణలు డిష్‌ను ఒక-పాట్ భోజనంగా చేయడానికి కొన్ని మార్పులను జోడిస్తాయి. మాకరోనీ పాస్తా, లేత గొడ్డు మాంసం మరియు సక్యూలెంట్ సాస్ మిమ్మల్ని సరిగ్గా నింపుతాయి మరియు ప్రతి ఒక్కరూ సెకన్లు అడుగుతున్నారు.

రుచులపై దృష్టి పెట్టండి

గౌలాష్ కోసం మీకు కావలసినవన్నీ అదే పాన్లో ఉడికించాలి. మాంసం, పాస్తా మరియు సాస్ అన్నింటినీ ఒకే చోట సిద్ధం చేయడం ద్వారా, వంటగదిలో గందరగోళాన్ని తగ్గించేటప్పుడు మీరు ప్రత్యేకంగా రిచ్ మరియు నోరూరించే భోజనం కోసం మరిన్ని రుచులను పొందుతారు. ఇది మీ ప్రాధాన్యతలకు మీ గౌలాష్ యొక్క సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాలాను సర్దుబాటు చేయడం కూడా సులభం చేస్తుంది. మీరు గౌలాష్ యొక్క మరింత సాంప్రదాయ వెర్షన్‌కు కట్టుబడి ఉండాలనుకుంటే, మిరపకాయను దాటవేయవద్దు. లేకపోతే, వివిధ మసాలాలతో ప్రయోగాలు చేయండి లేదా మీరు కోరుకున్నట్లుగా మరిన్ని ఉల్లిపాయలు లేదా జున్ను జోడించండి.

సూపర్వైజర్ fizsprocket క్లాసిక్

గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం లేదా లోలోపల మధనపడు మాంసాన్ని ఉపయోగించండి

మీ గౌలాష్‌తో ప్రారంభించడానికి, మీరు ఫ్రిజ్‌లో నుండి ఒక పౌండ్ తాజా గొడ్డు మాంసం సిద్ధంగా ఉన్నారని నిర్ధారించుకోండి. గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు మరియు కోషెర్ ఉప్పు మాంసం కోసం మీ బేస్ మసాలాగా ఉపయోగించాలి. కొందరు వ్యక్తులు గొడ్డు మాంసం యొక్క ఇతర కట్లను ఉపయోగించటానికి ఇష్టపడతారు, ఉదాహరణకు స్టీవ్ బీఫ్. దాదాపు ఏ రకమైన గొడ్డు మాంసం అయినా చిన్న, 1/2-అంగుళాల ముక్కలుగా తరిగినంత వరకు బాగా పని చేస్తుంది.

ప్రాథమిక సాస్ కోసం పదార్థాలను సేకరించండి

మాంసంతో పాటు, మీరు తీపి మరియు రుచికరమైన కలయికను సృష్టించడానికి సాస్ కోసం పదార్థాల గురించి కూడా ఆలోచించాలి. 1 టేబుల్ స్పూన్ టొమాటో పేస్ట్ మరియు 15 ozతో ప్రారంభించండి. టొమాటో సాస్ మరియు diced టమోటాలు ప్రతి చెయ్యవచ్చు. ఇటాలియన్ మసాలా మరియు మిరపకాయ యొక్క టీస్పూన్లు మసాలా స్థాయిలను అతిగా వెళ్లకుండా ఒక స్థాయికి తీసుకువెళతాయి.

మిగిలిన పదార్థాలను సేకరించండి

మీరు ఒక సాధారణ విధానం మరియు సరైన పదార్థాలతో 45 నిమిషాలలో 6 రుచికరమైన గౌలాష్ సేర్విన్గ్‌లను తయారు చేయవచ్చు. మీరు గొడ్డు మాంసం మరియు సాస్‌ను పూర్తి చేయాల్సిన ఇతర అంశాలు వంట కోసం 2 టేబుల్‌స్పూన్ల అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె, అలాగే 2 ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి లవంగాలు మరియు 1 తరిగిన పసుపు ఉల్లిపాయలను కలిగి ఉంటాయి. తక్కువ సోడియం రకం అవసరమైన 1 1/4 కప్పు గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసుకు ఉత్తమమైనది, అయితే మీకు 1 1/2 కప్పు వండని మోచేయి మాకరోనీ మరియు ఒక కప్పు తురిమిన చెడ్డార్ చీజ్ కూడా అవసరం.

ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి ఉడికించాలి

మీరు అన్ని పదార్థాలు మరియు ప్రతిదానికీ సరిపోయే పెద్ద స్కిల్లెట్‌ను కలిగి ఉన్న తర్వాత, మీరు అద్భుతమైన గౌలాష్ కుండను కొట్టడం ప్రారంభించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు. ఉల్లిపాయను జోడించే ముందు మీడియం వేడి మీద నూనె వేడెక్కడం ద్వారా ప్రారంభించండి మరియు మృదువైనంత వరకు ఉడికించాలి. ఉల్లిపాయలు సుమారు 5 నిమిషాలు ఉడికిన తర్వాత, వెల్లుల్లిని టాసు చేసి మరో నిమిషం ఉడికించాలి. మీరు చక్కని ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి సువాసనను గమనించగలిగితే, మీరు తదుపరి దశకు సెట్ చేయబడాలి.

బాణలిలో గొడ్డు మాంసం జోడించండి

మెత్తగా చేసిన ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి మీరు పాన్‌లో జోడించినప్పుడు గొడ్డు మాంసంతో సరిగ్గా కలుపుతారు. మాంసం దాని గులాబీ రంగును కోల్పోయే వరకు సుమారు 6 నిమిషాలు ఉడికించాలి. తరువాత, కొవ్వును తీసివేసి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు చల్లుకోవటానికి ముందు పాన్లో తిరిగి గొడ్డు మాంసం ఉంచండి. మీ వంటగది హాస్యాస్పదంగా మంచి గౌలాష్ యొక్క స్పష్టమైన వాసనతో నిండిపోవడానికి ఎక్కువ సమయం పట్టదు.

ఎవరు సోక్రటీస్

టొమాటో పేస్ట్ పోయాలి

మీరు సాస్‌ను ప్రారంభించిన తర్వాత గౌలాష్ నిజంగా సజీవంగా వస్తుంది. ముందుగా టొమాటో పేస్ట్‌ను పోసి, చుట్టూ కదిలించు మరియు దాతృత్వముగా గొడ్డు మాంసం కోట్ చేయండి. అప్పుడు ఉడకబెట్టిన పులుసు, ముక్కలు చేసిన టమోటాలు మరియు టమోటా సాస్ జోడించండి. మాకరోనీని కూడా వేయడానికి ముందు ఇటాలియన్ మసాలా మరియు మిరపకాయను వేయండి. ఇప్పుడు మీరు ఈ పదార్ధాలను అద్భుతంగా పని చేయనివ్వవచ్చు.

అది ఉడకనివ్వండి

గౌలాష్ మిశ్రమాన్ని ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి మరియు ఉడికించాలి. పాస్తా మృదువుగా ఉండే వరకు కదిలించు, ఇది 15 నిమిషాలు పడుతుంది. ఇది వంట పూర్తయ్యే వరకు మీరు వేచి ఉన్నప్పుడు, గౌలాష్‌తో పాటుగా మీరు వడ్డించాలనుకుంటున్న ఏదైనా సైడ్ డిష్‌లను పరిగణించండి, అవి తాజాగా కాల్చిన బ్రెడ్ లేదా క్రీము గుజ్జు బంగాళాదుంపలు వంటివి.

జున్ను జోడించండి

చెడ్డార్ జున్ను ఈ గౌలాష్‌ను పూర్తి చేస్తుంది, ఇది ప్రత్యేకంగా క్రీములా చేస్తుంది కాబట్టి ఇది మీ ఆత్మను వేడి చేస్తుంది మరియు మిమ్మల్ని సరిగ్గా నింపుతుంది. వేడిని ఆపివేసి, మీ గౌలాష్‌ను అందించడానికి సిద్ధంగా ఉండటానికి ముందు జున్ను కలపాలని నిర్ధారించుకోండి. అయితే, మీరు లాక్టోస్ అసహనంతో ఉన్నట్లయితే, ఈ భోజనాన్ని ఆరోగ్యంగా మరియు మీ ఆహారం కోసం స్నేహపూర్వకంగా ఉంచడానికి చీజ్‌ని దాటవేయండి. ఇది ఇప్పటికీ రుచిగా ఉంటుంది, చింతించకండి!

గార్నిష్ చేసి ఆనందించండి

తాజాగా తరిగిన పార్స్లీ మీ గౌలాష్‌ను అధిక నోట్‌లో పూర్తి చేయడానికి సరైన అలంకరణగా చేస్తుంది. ఈ అద్భుతమైన మాంసం మరియు మాకరోనీ మాషప్‌లో కాల్చిన బ్రెడ్‌ను ముంచి, మీ కుటుంబం మరియు స్నేహితులతో విందును ఆస్వాదించండి. ఏదైనా మిగిలిపోయినవి ఉంటే, మీరు కొన్ని రోజులు ఫ్రిజ్‌లో గౌలాష్‌ను నిల్వ చేయవచ్చు లేదా గట్టి కంటైనర్‌లలో గడ్డకట్టడం ద్వారా ఎక్కువసేపు ఉంచవచ్చు.