నదియా హుస్సేన్: నేను వంటగదిలో ఉన్నప్పుడు, నేను నిజంగా సంతోషంగా ఉన్నాను

నదియా హుస్సేన్: నేను వంటగదిలో ఉన్నప్పుడు, నేను నిజంగా సంతోషంగా ఉన్నాను

ఈ పోటీ ఇప్పుడు మూసివేయబడింది



నదియా హుస్సేన్ యొక్క కొత్త BBC టూ కుకరీ షో నదియాస్ ఫాస్ట్ ఫ్లేవర్స్ మొదటి ఎపిసోడ్‌లో ఒక షాక్ ఉంది. మాకరోనీ చీజ్ ప్యూరిస్టులు, మీరు కూర్చోవలసి రావచ్చు. పాత ఫేవరెట్ ఇటీవలి సంవత్సరాలలో మాక్ 'ఎన్' చీజ్ రీబ్రాండ్ చేయబడిందని నాకు తెలుసు, ఇది చాలా చెడ్డది - కానీ అంతిమ సౌకర్యవంతమైన ఆహారంపై ఆమె ట్విస్ట్ మీరు వాసన లవణాల కోసం చేరుకోవచ్చు.



ప్రకటన

ఆమె చీజ్ పఫ్‌లను సాస్‌లో వేయమని సూచిస్తుంది. నాకు తెలుసు, నాకు తెలుసు - 2021 చాలా సంవత్సరం అయ్యింది, కాదా? సహజంగానే, నేను ఆమెను సవాలు చేసాను. ఆమె నవ్వుతుంది: మీరు ఒక మాక్ 'ఎన్' చీజ్‌ని కలిగి ఉండబోతున్నట్లయితే, తగ్గించడంలో ప్రయోజనం ఏమిటి? మీరు అన్నింటినీ విసిరేయాలి. నాకు, జున్ను పఫ్‌ల నుండి మీరు పొందే స్మెల్లీ, చీజీ ఫ్లేవర్‌ని నేను ఇష్టపడతాను. నాకు ఆరెంజ్ అంటే చాలా ఇష్టం... ఆ రంగు కూడా నాకు చాలా ఇష్టం.

వారి రంగు ఖచ్చితంగా విలక్షణమైనది. పాపం, ఈ గూయీ, క్యాలరిఫిక్ ట్రీట్ - ఆమె వెర్షన్‌లో మార్మైట్ మరియు ఆవిరైన పాలు కూడా ఉన్నాయి - మేము మాట్లాడిన రోజు హుస్సేన్ ఫ్యామిలీ మెనూలో ఖచ్చితంగా ఉండదు. ఆమెకు ముగ్గురు పిల్లలు (15 మరియు 14 సంవత్సరాల కుమారులు, మరియు 11 ఏళ్ల కుమార్తె) మరియు ఆమె యువకులు వారి గూఢచర్యానికి దూరంగా ఉన్నారు: …నాకు ఇద్దరు అబ్బాయిలు వాంతులు మరియు విరేచనాలతో బాధపడుతున్నారు, మరియు వారు కేవలం మూడు లేదా నాలుగు వారాల క్రితం కోవిడ్ నుండి కోలుకున్నారు. మా ఇంట్లో చాలా జబ్బులు వచ్చాయి. ఇది విచిత్రంగా ఉంది ఎందుకంటే నేను మాత్రమే అనారోగ్యం పొందలేదు. నేను రెండు రోజుల క్రితం మా కోడలుతో, ‘నాకు నిజంగా జబ్బు పడాలని ఉంది కాబట్టి నేను పడుకోగలనని’ అన్నాను.



మీ ఇమెయిల్ ప్రాధాన్యతలను నిర్వహించడానికి, ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి.

హుస్సేన్, 36, నిస్సందేహంగా గ్రాఫ్టర్ - ఆమె తన తల్లి నుండి పొందుతుంది, ఆమె హాస్పిటల్ నారను శుభ్రం చేస్తుంది, అప్పుడప్పుడు ఏడు రోజుల వారాలు పని చేస్తుంది. ఆమె మొదటి ప్రదర్శనలో తన మమ్‌ని ప్రస్తావించింది మరియు తన కీలక-కార్మికుడైన కుటుంబం తన గురించి గర్వపడుతున్నదని, అయితే మోసపోవద్దని అంగీకరించింది. వారు నా గురించి నిజంగా గర్వంగా ఉన్నారు, కానీ వారు నా తోబుట్టువుల గురించి కూడా గర్వంగా ఉన్నారు. నా సోదరీమణులు ఫార్మసీలో, డాక్టర్ సర్జరీలో పని చేస్తున్నారు మరియు ఒకరు పాఠశాలలో పనిచేస్తున్నారు. వారందరూ మొత్తం మహమ్మారి అంతటా పనిచేశారు.

నదియా హుస్సేన్ తల్లి ఇంకా ఏడు రోజుల వారంలో ఉండటం కొంతమందికి ఆశ్చర్యం కలిగిస్తుంది. ఖచ్చితంగా ఆమెకు అవసరం లేదా? మా అమ్మ చాలా స్వతంత్ర వ్యక్తి. మీకు తెలుసా, ఆమెకు ఏదైనా అవసరమైనప్పుడు, నేను ఆమెకు అవసరమైన వాటిని పొందగలను. కానీ ఆమెకు, ఆమె స్వతంత్రం కావాలి. మరియు ఆమె మొండి పట్టుదలగలది. నా మంచితనం, ఆమె చాలా మొండి పట్టుదలగలది. ఆమెను కలిగి ఉండటం నా అదృష్టం. ఆమె నా పిల్లలపై అద్భుతమైన ప్రభావం చూపుతుంది. ఆమె కష్టపడి పనిచేయడం, స్థితిస్థాపకత మరియు కొనసాగించడం గురించి వారికి బోధిస్తుంది.



హుస్సేన్ పిల్లలు తమ తల్లి వైపు కూడా చూడవచ్చు. పానిక్ డిజార్డర్‌తో ఆమెకు ఎదురైన సవాళ్లతో సహా - తన సొంత మానసిక ఆరోగ్యం గురించి ఆమె నిజాయితీతో ఆమె చాలా మంది ఆరాధకులను గెలుచుకుంది, మరియు ఆమె టీవీ వ్యక్తిత్వం కనికరం లేకుండా ఉల్లాసంగా ఉన్నప్పటికీ (ఫాస్ట్ ఫ్లేవర్‌లలో, ఆమె ప్రకాశవంతమైన రంగులలో దుస్తులు ధరించింది, ఆసక్తిగా నవ్వుతుంది మరియు సానుకూలతతో ఉంటుంది) ఆమె చెప్పింది. ఎందుకంటే వంటగది నిజంగా ఆమె సంతోషకరమైన ప్రదేశం. నా పిల్లలు దాన్ని చూసి, ‘నువ్వు అన్ని వేళలా ఉల్లాసంగా ఉండవు’ అని చెప్పబోతున్నారు. అయితే అది ఏమిటో తెలుసా? నేను వంటగదిలో ఉన్నప్పుడు, నేను నిజంగా సంతోషంగా ఉన్నాను. మరియు నేను వంట చేయడం లేదా ఏదైనా చేయడం ఎలాగో ప్రజలకు బోధిస్తున్నప్పుడు, అది నన్ను ఉత్తేజపరుస్తుంది.

ఈ రోజు ఆమె ఎలా ఉంది? నేను బాగానే ఉన్నాను. నాకు నా క్షణాలు ఉన్నాయి. నిజాయితీగా ఉండటం చాలా ముఖ్యం అని నేను భావిస్తున్నాను. ‘ఈరోజు నేను బాగాలేను’ అని చెప్పడం సరి. విచిత్రమేమిటంటే, నేను ఈరోజు కొంచెం చలించిపోయాను. నిద్ర లేకపోవడం. కానీ, మీకు తెలుసా, కాఫీ మరియు చాక్లెట్ నన్ను పొందుతాయి.

దానితో సంబంధం లేని తల్లిదండ్రులు లేదా సంరక్షకులు భూమిలో ఉండకూడదు. మరియు చాలా విధాలుగా, హుస్సేన్ ధిక్కరించే సాధారణ వ్యక్తి. ఆమె యుక్తవయసులోని కుమారులు సాధారణంగా ఆమె ఆహారాన్ని ఇష్టపడవచ్చు (ఆ విషయంలో వారు బ్రిటన్ యొక్క అత్యంత అదృష్టవంతులైన సంతానం అయి ఉండాలి), కానీ వారు ఆమెను చికాకు పెట్టడం మొదలుపెట్టారు. నా 15 ఏళ్ల వయస్సు ఉన్న వ్యక్తి ప్రస్తుతం నన్ను ఇష్టపడడు, కానీ అతని జీవితంలో ఒక సమయం ఉంటుందని నేను ఆశిస్తున్నాను, 'ఓహ్, నేను నిజంగా ఆమెను ఇష్టపడుతున్నాను. ఆమె నిజంగా చాలా కూల్‌గా ఉంది.’ అలాగని, లేదా నేను అతనిని ఇష్టం లేకుండా చేస్తానని బెదిరిస్తాను. ఆ సమయంలో, నాకు ఇద్దరు పిల్లలు ఒకరి తర్వాత ఒకరు ఉన్నప్పుడు, ఇది చాలా మంచి ఆలోచనగా అనిపించింది. కానీ ఇప్పుడు నాకు ఇద్దరు టీనేజర్లు ఉన్నారు...

ఆనందంగా, ఆమె కుమార్తె ఇప్పటికీ పెద్ద అభిమాని. నా చిన్న అమ్మాయి నాకు జిగురులా జత చేయబడింది. ఆమె నా చిన్న బెస్ట్ ఫ్రెండ్ లాంటిది. అది అలాగే ఉంటుందని ఆశిద్దాం. మరియు అవును, వారి మాంసం తీసుకోవడం తగ్గించడానికి కుటుంబం ప్రభావితం చేయబడింది: నా పెద్దవాడు శాఖాహారిగా మారాలని నిర్ణయించుకున్నాడు మరియు అతను ఆరు గంటల పాటు కొనసాగాడు. మేము మా సోదరి ఇంటికి వెళ్ళాము మరియు ఆమె చాలా రుచికరమైన చికెన్ వండింది. మరియు అతను చెప్పాడు, 'నేను దాని నుండి సాస్ తీసుకుంటాను.' అతను చుట్టూ చూసాడు మరియు నేను, 'మీకు చికెన్ కావాలా?' అని అన్నాను, అతను, 'నేను చేస్తున్నాను, అయితే నేను రేపు దీన్ని మళ్లీ ప్రారంభించవచ్చా?' నిజంగా రాలేదు. అతను జంతువులను ప్రేమిస్తాడు, కానీ అతను వాటిని తినడం కూడా ఇష్టపడతాడు.

ఆమె ఇప్పటికీ మాంసంతో వండుతుంది (మొదటి ఎపిసోడ్‌లో అందమైన గొడ్డు మాంసం కూర ఉంది), కానీ వారు ఖచ్చితంగా చాలా ఇతర కుటుంబాల మాదిరిగానే ఇంట్లో మార్పులు చేసారు. మేము సోమవారం నుండి శుక్రవారం వరకు ఎటువంటి జంతు ఉత్పత్తులను తినకూడదని ప్రయత్నిస్తాము. మేము ప్రత్యామ్నాయ పాలు త్రాగడానికి మరియు వీలైనన్ని ఎక్కువ కూరగాయలు తినడానికి ప్రయత్నిస్తాము. మేము చేయగలిగిన చోట సహాయం చేయడానికి మరియు మాంసం తినడం తగ్గించడానికి మా వంతు కృషి చేస్తున్నాము. అల్మారాలు ఎలాగూ ఖాళీ అయినట్లే. నేను సాధారణంగా బంగాళదుంపలను కనుగొనే సూపర్ మార్కెట్‌కి చివరిసారి వెళ్ళినప్పుడు, అక్కడ చాక్లెట్ ప్యాకెట్లు ఉన్నాయి. కాబట్టి మేము బంగాళాదుంపలను చాక్లెట్తో భర్తీ చేస్తాము. ఆమె జున్ను పఫ్స్ వెల్లడి చేసిన తర్వాత మీరు ఆందోళన చెందితే, ఆమె తమాషా చేస్తుందని నేను నొక్కి చెప్పాలి.

ఈ బిగ్ RT ఇంటర్వ్యూని ఇష్టపడ్డారా? వీటిని పరిశీలించండి…

హుస్సేన్ ఇతర అత్యంత విజయవంతమైన టీవీ కుక్‌ల వలె కాదు. ఆమె 2015లో ది గ్రేట్ బ్రిటీష్ బేక్ ఆఫ్‌ని గెలుచుకుంది మరియు చాలా సరళంగా, బ్రిటన్‌లో చాలా మంది ప్రస్ఫుటంగా విజయవంతమైన ముస్లిం మహిళలు లేరు. మరియు ఇది ఆమెను చాలా ప్రత్యేకంగా చేస్తుంది. మరియు అనేక విధాలుగా, ఇది ఆమెను నిజమైన బాధ్యతాయుతమైన స్థితిలో కూడా ఉంచుతుంది. మీరు ఆరేళ్ల క్రితం నన్ను అడిగితే, నేను బహిరంగంగా మాట్లాడాలనుకునేది కాదు. నేను దానిని పక్కకు నెట్టి, 'వంట మరియు బేకింగ్ మరియు నా ఉద్యోగం గురించి మాట్లాడగలమా?' అని చెప్పాను, ఇప్పుడు, నేను దానిని ఒక బాధ్యతగా చూస్తున్నాను.

నా కెరీర్ పబ్లిషింగ్ మరియు టెలివిజన్‌లో పనిచేయడం కంటే చాలా ఎక్కువ. నాతో సంబంధం ఉన్న వ్యక్తుల పట్ల నాకు బాధ్యత ఉంది. రంగుల మనుషులు. ముస్లింలు. స్త్రీలు. ఇంట్లోనే ఉండే తల్లులు. మీరు పేరు పెట్టండి. అవన్నీ. నన్ను నేనుగా మార్చే పొరలు చాలా ఉన్నాయి. ఇది కొన్నిసార్లు నాపై భారంగా ఉంటుంది. 'నేను దీన్ని చేయగలనో లేదో నాకు తెలియదు' అని నాకు అనిపించే ఆ క్షణాలు - నేను బాధ్యతను గ్రహించి, 'సరైనది. మీలాంటి ప్రాతినిధ్యం లేని అమ్మాయిల పట్ల మీకు బాధ్యత ఉంది కాబట్టి దాన్ని విడనాడండి.’ ఇది చాలా ముఖ్యమైనది - భారం కావచ్చు, కానీ మీకు తెలుసు, ఇది నేను సంతోషంగా మోసుకెళ్ళే విషయం.

కాబట్టి ఆమెగా ఉండటం ఎలా ఉంటుంది? ఆమె ఇప్పటికీ ముఖ్యమైన సమావేశాలకు వెళుతుందా, అక్కడ ఆమె మాత్రమే గదిలో రంగులు వేసుకుంటుందా? దీంతో హుస్సేన్‌కు మక్కువ ఎక్కువ.

ఓహ్, ఖచ్చితంగా. ఓహ్ మై గుడ్నెస్, అవును. చాలా మంది ప్రజలు ఆ సమాధానంతో ఆశ్చర్యపోయారని నేను భావిస్తున్నాను మరియు ప్రచురణ మరియు టెలివిజన్‌లో ఏదో తీవ్రంగా మారిందని వారు అనుకుంటున్నారు. కానీ నిజంగా, లేదు, నేను ఇంకా మీటింగ్‌కి వెళ్తాను మరియు నాలో ఒకడు మాత్రమే ఉంటాడు. మరియు నేను దానిని అలవాటు చేసుకున్నప్పటికీ, అది ఇప్పటికీ సరిగ్గా లేదు. ‘మనం బాగా చేస్తున్నామా?’ అని నన్ను ఎప్పుడూ అడిగారు మరియు నిజం, అవును, మేము ప్రచురణ మరియు టెలివిజన్ మరియు మీడియా పరంగా చాలా వైవిధ్యాన్ని చూస్తున్నాము. కానీ మనం దాని గురించి మాట్లాడటం ఆపకూడదు.

‘అవును, మేము తగినంత చేశాము’ అని మనం చెప్పే సెకను, అది అక్కడితో ఆగిపోతుంది. కాబట్టి మనం కొనసాగుతూనే ఉండాలి మరియు మనం దాని గురించి మాట్లాడుతూనే ఉండాలి మరియు సమస్యను పరిష్కరించుకోవాలి. నేను పని చేసే పరిశ్రమలో చాలా మంది వ్యక్తులు పని చేస్తారని నేను భావిస్తున్నాను కాబట్టి, వారికి తల్లిదండ్రులు లేదా అమ్మానాన్నలు లేదా పరిశ్రమలో పని చేసే వారికి తెలిసిన వ్యక్తులు ఒక మార్గాన్ని కనుగొంటారు. అలాంటప్పుడు మన పిల్లలు పరిశ్రమలోకి రావడానికి ఎలా సహాయం చేయాలి? నేను ఆ తలుపులు తెరిచి వాటి గుండా చాలా మంది నడవడానికి అనుమతిస్తానని ఆశ. మీకు తెలుసా, నేను అవసరమైనంత సేపు ఆ తలుపు తెరిచి ఉంచుతాను.

ఆమె 2019 ఆత్మకథ నా వాయిస్‌ని కనుగొనడం చిన్నతనంలో తాను అనుభవించిన లైంగిక వేధింపులను వివరించింది. ఆమెకు కేవలం ఐదు సంవత్సరాలు, మరియు బంగ్లాదేశ్‌లో విశాలమైన కుటుంబాన్ని చూడడానికి ఒక పర్యటనలో ఉంది. ఆమె గురించి రాయడం అంత తేలికగా అనిపించలేదు, అర్థమయ్యేలా ఉంది మరియు ఎప్పటిలాగే, ఆమె దాని గురించి ఏదైనా చెప్పడం గురించి చింతిస్తున్న సందర్భాలు ఉన్నాయని చెప్పేంత నిజాయితీగా ఉంది.

నేను పశ్చాత్తాపపడలేదని చెబితే నేను అబద్ధం చెబుతాను, ఎందుకంటే నేను దానిని పుస్తకంలో వ్రాసిన సందర్భాలు ఉన్నాయని, ఆపై దానిని వ్రాసి, ఆపై 'ఓహ్, నేను చేయాలా? నేను చేయకూడదా?’ మరియు నేను నా భర్తను అడిగాను.

నేను ఇలా అన్నాను, 'ఇది నేను ఇస్తున్న నాలో పెద్ద భాగం. అది బయటకి వచ్చిన తర్వాత, నేను దానిని వెనక్కి తీసుకోలేను.’ మరియు నన్ను నేను ప్రశ్నించుకోవలసి వచ్చింది, ‘మీరు దీన్ని ఎందుకు వ్రాస్తున్నారు? మరియు మీరు ఎవరి కోసం దీన్ని వ్రాస్తున్నారు?' మరియు వాస్తవమేమిటంటే, నేను ఒక సంఘంలో పెరిగాను, నేను పరిచయానికి వచ్చిన ప్రతి అమ్మాయి, నేను స్నేహితురాలు, ఆమె చేతిలో ఏదో ఒక రకమైన లైంగిక వేధింపులకు గురయ్యాను. తడబడతాడు. బంధువు చేతిలో. మరియు నేను దాని గురించి ఆలోచించిన ప్రతిసారీ - అది పెద్ద సంఖ్య. మీకు తెలుసా, అమ్మాయిల సమూహంలో, ప్రతి ఒక్కరు నేను అనుభవించిన విధంగానే బాధపడి ఉంటే, అక్కడ పరిష్కరించబడని సమస్య ఉంది.

ఇది కేవలం ఏ ఒక్క సంఘానికి మాత్రమే పరిమితం కాదు. కానీ కొన్ని సంఘాలు మాట్లాడటం మరింత కష్టతరం చేస్తాయి. మరియు ఆమె మాటలు నిజమైన ప్రభావాన్ని చూపాయని హుస్సేన్‌కు తెలుసు.

నేను చాలా ధైర్యవంతులైన కొంతమందిని కలిశాను, 'ఇది నాకు జరిగింది మరియు నేను చెప్పిన మొదటి వ్యక్తి మీరే.' మరియు ఇది ఎవరికైనా మరియు పెద్దలందరికీ, మీకు తెలుసా, ఎవరు' అని అన్నారు. నాలాగే వారి జీవితమంతా ఈ విషయాన్ని వారితో తీసుకువెళ్లారు. తరచుగా, ఈ సంఘాలలో, మేము లైంగిక వేధింపులు లేదా దోపిడీ ప్రవర్తన గురించి మాట్లాడము. కాబట్టి తల్లిదండ్రులలో ఏదైనా మెరుపులాడితే, 'అసలు, నేను నా పిల్లలతో దీని గురించి మాట్లాడానా? దీని గురించి నేను వివరంగా చెప్పాను - ఏది ప్రైవేట్ మరియు ఏది ప్రైవేట్ కాదు, మరియు ఏది అనుమతించబడినది మరియు ఏది అనుమతించబడదు?' ఇది కేవలం ఆ సంభాషణను ప్రేరేపించగలిగితే, అది నాకు, నేను అనుకుంటున్నాను. పని పూర్తయింది.

ప్రకటన

నదియాస్ ఫాస్ట్ ఫ్లేవర్స్ గురువారం రాత్రి 8:30 గంటలకు BBC టూలో ప్రసారం అవుతుంది. మీరు మరిన్ని చూడాలని చూస్తున్నట్లయితే, మా సులభ టీవీ గైడ్‌ని చూడండి. నదియా పుస్తకాన్ని కొనండి, నా వాయిస్‌ని కనుగొనడం , ఇప్పుడు Amazonలో.

ది బిగ్ RT ఇంటర్వ్యూ యొక్క ఈ ఎడిషన్ వాస్తవానికి TV cm మ్యాగజైన్‌లో కనిపించింది. అతిపెద్ద ఇంటర్వ్యూలు మరియు ఉత్తమ టీవీ జాబితాల కోసం ఇప్పుడే TV cmకి సభ్యత్వాన్ని పొందండి మరియు కాపీని ఎప్పటికీ కోల్పోకండి.