రుచికరమైన సదరన్-స్టైల్ స్మోథర్డ్ పోర్క్ చాప్స్

పంది మాంసం నాణ్యమైన మాంసంతో కూడిన జ్యుసి, రుచికరమైన భోజనం కోసం మీ కోరికలన్నింటినీ తీర్చగలదు, కానీ అదే అలసిపోయిన వంటకాలను ఉపయోగించి చిక్కుకోవడం సులభం. మీరు మీ రెగ్యులర్ పోర్క్ రెసిపీని మసాలాగా చేసి, అద్భుతమైన హోమ్‌స్టైల్ ఫేవరెట్‌ను ఆస్వాదించాలనుకుంటే, రిచ్ ఆనియన్ గ్రేవీలో ఉడకబెట్టిన దక్షిణ-శైలి పోర్క్ చాప్స్‌ని ప్రయత్నించండి. 10 నిమిషాల ప్రిపరేషన్ సమయం మరియు 45 నిమిషాలు ఉడికించాలి, మీరు ఒక గంటలోపు మీ ప్లేట్‌లో పర్ఫెక్ట్ పోర్క్ చాప్స్‌ని పొందవచ్చు.

మీ పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి

ఈ రెసిపీ నాలుగు పోర్క్ చాప్‌లను తయారు చేస్తుంది, పరిపూర్ణతకు పాన్-ఫ్రైడ్ మరియు రుచికరమైన ఉల్లిపాయ సాస్‌తో పూర్తి చేయబడుతుంది. పంది మాంసంతో పాటు, మీకు 4 లవంగాలు వెల్లుల్లి, 1 పెద్ద పసుపు ఉల్లిపాయ, మరియు ఒక టేబుల్ స్పూన్ పిండి మరియు వెన్న, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, మజ్జిగ మరియు నీరు అవసరం. మీకు కూరగాయల నూనె, పౌల్ట్రీ మసాలా మరియు రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు కూడా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి.

మీ పోర్క్ చాప్స్ సీజన్

ప్రతి చాప్‌కు పౌల్ట్రీ మసాలా, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించడం ద్వారా వంట చేయడానికి ముందు పంది మాంసం చాప్స్‌ను తేలికగా సీజన్ చేయండి. ఈ మసాలా మౌత్‌వాటరింగ్ రుచులను సృష్టిస్తుంది మరియు సౌకర్యవంతమైన ఆహారం యొక్క ఆరోగ్యకరమైన మరియు హృదయపూర్వక ప్లేట్‌కు పునాదిని సెట్ చేస్తుంది. పంది మాంసం సహజంగా సన్నగా మరియు కొంచెం చప్పగా ఉంటుందని గుర్తుంచుకోండి, కాబట్టి సహజ రుచులను తీసుకురావడానికి మరియు మొత్తం రుచి మరియు ఆకృతిని మెరుగుపరచడానికి మసాలా చాలా ముఖ్యం.

మీ స్టవ్‌టాప్‌పై బ్రౌన్ పోర్క్ చాప్స్

చాప్స్ రుచికోసం ఒకసారి, ఇది ఉడికించాలి సమయం! పెద్ద వేయించడానికి పాన్ ఉపయోగించండి మరియు కూరగాయల నూనె వేడి చేయండి. మీడియం-అధిక వేడి మీద పోర్క్ చాప్స్ బ్రౌన్ చేయండి, ప్రతి వైపు ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి. పాన్ నుండి చాప్స్ తీసి పక్కన పెట్టండి. సరైన రుచి కోసం, ఉల్లిపాయ గ్రేవీని తయారు చేయడానికి మీరు అదే పాన్‌ని ఉపయోగించాలి, ముందుగా అదనపు నూనెను తొలగించండి.

ఉల్లిపాయను కోసి వేయించాలి

పసుపు ఉల్లిపాయలను ముక్కలు చేసి, వెన్న మరియు ఉదారంగా చిటికెడు ఉప్పుతో పాటు పాన్‌లో జోడించండి. మీడియం వేడిని ఉపయోగించి, ఉల్లిపాయలను 10 నిమిషాలు లేదా బాగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు వేయించాలి. కారామెలైజ్డ్ ఉల్లిపాయలు టెండర్ పోర్క్ చాప్స్‌తో ఉత్తమ రుచుల కోసం తయారు చేస్తాయి. మీ రుచికరమైన ఉల్లిపాయ గ్రేవీకి ఆధారం కలిసి వచ్చినందున అప్పుడప్పుడు కదిలించు.

వెల్లుల్లి మరియు పిండిలో కదిలించు

ఉల్లిపాయలు సిద్ధమైన తర్వాత, పాన్లో వెల్లుల్లి మరియు పిండిని జోడించండి. మొదట వెల్లుల్లిని కలపండి, పిండిని ఉంచే ముందు 1 నిమిషం కలపండి మరియు మరో 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మీరు మిగిలిన పదార్థాలను కొలిచినట్లు నిర్ధారించుకోండి మరియు అతుకులు లేని వంట ప్రక్రియ కోసం సిద్ధంగా ఉండండి.

అమెజాన్ 6 ప్యాక్ మాత్రలు

ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు మజ్జిగ

1 కప్పు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు 1/4 కప్పు మజ్జిగ మరియు నీటిని పాన్‌లో వేయించిన ఉల్లిపాయలపై పోయడానికి ఇది సమయం. మిశ్రమాన్ని ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి మరియు ఏదైనా స్టిక్కీ బ్రౌన్డ్ బిట్స్‌ను ఖాళీ చేయడానికి పాన్ దిగువన గీరినట్లు నిర్ధారించుకోండి. ఇప్పటికి, ఉల్లిపాయ గ్రేవీ వాసనలు మీ వంటగదిని ఆక్రమించి, మీకు ఆకలి వేస్తున్నాయి.

ఉల్లిపాయ గ్రేవీని ఉడకబెట్టండి

ఉల్లిపాయ గ్రేవీని 15 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడకబెట్టండి, ప్రతిసారీ కదిలించు. మిశ్రమం చాలా మందంగా ఉన్నట్లు అనిపిస్తే, కావలసిన స్థిరత్వాన్ని సాధించడానికి ఒక స్ప్లాష్ నీటిని జోడించండి. ఇది సంతృప్తికరంగా ఉడకబెట్టిన తర్వాత, మీరు చివరి దశకు వెళ్లి పోర్క్ చాప్స్ మరియు గ్రేవీని కలపండి.

గ్రేవీలో పోర్క్ చాప్స్ ఉడికించాలి

పాన్‌లో పోర్క్ చాప్స్ ఉంచండి, ప్లేట్ నుండి మరియు మిశ్రమంలోకి మిగిలిన రసాలను పొందేలా చూసుకోండి. జ్యూసియర్ అంత మంచిది! గ్రేవీలో చాప్స్ కోట్ చేసి 10 లేదా 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పోర్క్ చాప్స్ మీ ఇష్టానికి సిద్ధమైన తర్వాత, శీఘ్ర ఉష్ణోగ్రత తనిఖీ చేయండి. చాప్స్ సురక్షితంగా అన్ని మార్గం ద్వారా వండడానికి కనీసం 145 డిగ్రీల చేరుకోవాలి. మీకు కావాలంటే రుచికి అదనపు మసాలాను జోడించడానికి సంకోచించకండి.

మీకు నచ్చిన సైడ్ డిష్‌తో సర్వ్ చేయండి

ఇది సేవ చేయడానికి సమయం! గ్రేవీని నానబెట్టి, మీ ఆకలిని తీర్చే ఈ పంది మాంసం చాప్స్‌తో వైట్ రైస్ చక్కగా ఉంటుంది. ఈ భోజనం స్వయంగా అద్భుతంగా ఉన్నప్పటికీ, మీరు మొక్కజొన్న మఫిన్‌లు లేదా కార్న్‌బ్రెడ్ వంటి ఇతర సైడ్ డిష్‌లను జోడించవచ్చు. ఫ్రెంచ్, పుల్లని పిండి లేదా వెల్లుల్లి రొట్టెలు పంది మాంసం చాప్స్‌తో బాగా ఉంటాయి. మీరు కొన్ని కూరగాయలను జోడించాలనుకుంటే, మీ భోజనాన్ని పూర్తి చేసి, కొన్ని సెకన్ల పాటు వెనక్కి వెళ్లేలా చేసే ఆరోగ్యకరమైన వైపు కోసం గ్రీన్ బీన్స్, బఠానీలు లేదా బ్రోకలీని ప్రయత్నించండి.

భోజనం పూర్తి చేయండి

వంటగదిలో మీరు కష్టపడి పనిచేసిన తర్వాత, మీరు బాగా సంపాదించిన గ్లాసు వైన్‌తో మీ పొగబెట్టిన పంది మాంసం ముక్కలను ముగించవచ్చు. తెల్ల మాంసం వలె, పంది మాంసం చాప్‌లు గొప్ప రెడ్ వైన్‌తో ఆదర్శంగా వడ్డిస్తారు. సువాసనగల షిరాజ్ లేదా పినోట్ నోయిర్ ఈ భోజనానికి అందమైన ధైర్యాన్ని తెస్తుంది, కాబట్టి మీ వైన్ గ్లాస్‌ని పట్టుకుని విజయవంతమైన వంటకాన్ని జరుపుకోండి.